Pada bulan Mei 2021 di Kota Cilacap terjadi inflasi sebesar 0,25 persen dengan Indeks Harga Konsumen (IHK) sebesar 105,00. Inflasi ini lebih tinggi dibandingkan dengan bulan April 2021 yang mengalami inflasi sebesar 0,05 persen dengan Indeks Harga Konsumen (IHK) sebesar 104,74.
Inflasi di Cilacap terjadi karena adanya kenaikan harga yang ditunjukkan oleh naiknya sebagian besar indeks kelompok pengeluaran, yaitu pada kelompok transportasi sebesar 0,89 persen; kelompok perawatan pribadi dan jasa lainnya sebesar 0,41 persen; kelompok perlengkapan, peralatan, dan pemeliharaan rutin rumah tangga sebesar 0,32 persen; kelompok makanan, minuman dan tembakau sebesar 0,27 persen; kelompok penyediaan makanan dan minuman/restoran sebesar 0,14 persen; kelompok pakaian dan alas kaki sebesar 0,06 persen; kelompok kesehatan sebesar 0,04 persen; dan kelompok perumahan, air, listrik, gas dan bahan bakar rumah tangga sebesar 0,02 persen. Kelompok pengeluaran yang mengalami penurunan indeks, yaitu pada kelompok rekreasi, olahraga, dan budaya; serta kelompok informasi, komunikasi, dan jasa keuangan masing-masing sebesar 0,01 persen. Sementara kelompok pendidikan stabil selama bulan Mei 2021.